

SOLD OUT
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
※こちらは母の日専用のラッピングとなります。商品代金にはラッピング代も含まれます。
※手提げ袋が必要な場合は、別途オリジナル手提げ袋(L)をお買い求めください。
※5月1日より順次発送いたしますが、大型連休を挟むため出荷に遅れが生じる可能性がございます。着日指定をご希望のお客様は、期日に余裕をもってご注文くださいますようお願いいたします。
※着日指定につきましては、備考欄にご記載ください。
※母の日(5月11日)までのお届けをご希望の場合、5月4日までのご注文をお願いいたします。5月4日以降にご注文された場合、商品の到着日が母の日(5月11日)を過ぎてしまう可能性もあります。あらかじめご了承ください。
5月の第2日曜日。それは大型連休が明けてすぐに訪れる、特別な記念日です。SAYSFARMでは年に1度の母の日に、お母さんへの日頃の感謝の思いを形にする、ささやかなギフトをご用意しました。大好きなお母さんに「いつもありがとう」の気持ちを込めて、離れた場所に暮らす大切なお母さんに「いつまでも元気でいてね」の気持ちを込めて。氷見の丘の上から、とっておきの美味しい便りを届けてみませんか。
【ROSE2023+アップルジュース】
ROSE2023
氷見で育つ葡萄から生まれるワインが日本の食文化に根差していけるように、これまでの歴史から育まれてきた風土、氷見で育つ葡萄の品種特徴を見つめて取り組んできました。2012年にその想いから育まれてきたワインが、厚みのあるロゼスタイルのワインになります。
程よく熟したメルロ、カベルネソーヴィニヨンの特徴(個性)と樽発酵、樽貯蔵により樽由来の魅力も溶け込み、豊かで滋味深い厚みのある辛口ロゼワインに仕上がっています。冬の脂ののった海の幸とより美しい表情を見せてくれます。
【産地】富山県氷見市余川
【栽培方法】垣根式、植間1.5m、畝間2.5m
【畑の形状、地質】南向きの緩やかな斜面、砂岩、泥岩質
【使用品種】メルロ:46.2% カベルネソーヴィニヨン:53.8%
【収穫】メルロ:9月17日 カベルネソーヴィニヨン10月25日
【発酵】228ℓブルゴーニュ樽発酵 (古樽100%)、12.2~20.0℃、約27日間
【熟成】228ℓブルゴーニュ樽熟成、11ヶ月間(オリ引きなし)
【瓶詰め前分析数値】Alc:12.85%、総糖度:0.37g/l、酸度(酒石酸):6.09 g/L、pH:3.62
【生産本数】3647本
アップルジュース
SAYSFARMシードルと同じ、富山県産のふじを使用しています。12月の終わり頃に収穫したシードル用の完熟りんごを絞って、無着色・無濾過のジュースに仕上げました。酸化防止剤も最低限に抑えており、完熟林檎の濃厚な甘味が楽しめます。発酵前のシードルの味わいです。栓を空けると華やかな果実の香りが広がります。
原材料名:りんご(富山県産ふじ)、酸化防止剤(ビタミンC)
賞味期限:2026年5月31日
保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保存