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夏の贈り物セット1

9,750円

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

【内容物】SAUVIGNON BLANC 2023 + CABERNET SAUVIGNON2021 ※ワインはクール便でお届けとなります。 お中元、それはお世話になった方に日頃の感謝を込めて贈る、夏のご挨拶です。「これからも変わらぬお付き合いを」という思いを込めた贈り物、人と人との交流が儘ならない今の時代だからこそ、大切にしたい習慣です。 暑さの厳しい夏に先様の健康を願う気持ちを込めて、またお家での時間が少しでも快適なものとなるように、涼しさや爽やかさを感じていただけるようなセットをご用意いたしました。 お手元に届いた皆様の夏にささやかな彩りとなることを願っています。 ・SAYSFARM SAUVIGNON BLANC 2023 香り高く、熟したレモンやグレープフルーツなどの果実香、スモーキーさが広がります。滑らかな口当たりであり酸味が穏やかであることから、重心が低く厚みを感じる豊かなワインに仕上がっており、2023年を象徴する暑さがそのままワインに現れています。まずは、現在のフレッシュな状態をお愉しみ頂きたいと思います。 2023年は健全性と豊産性に恵まれた年と言えます。収穫されたどの品種も健全であり収穫量が増加しています。特徴的な点は平均気温の推移です。寒い年で19.1℃であった平均気温は20.7℃までになり1.6℃も上昇。特に葡萄成熟期である9月の平均気温が25℃となり、一気に3.1℃も高くなっています。果実の成熟に与える影響は大きく、糖度が上がる前に酸度の低下が著しく進みました。(果実の成熟期である7月~9月の気温の高さは著しく葡萄の酸味を減少させる)収穫までの生育日数も短くなったことから風味に与える影響も大きく、例年とバランスが大きく異なりました。とは言え、病気の発生リスクが低く推移したヴィンテージは久しぶりであり、健全な葡萄が多く収穫できたことから、嬉しさと今後の怖さを身に染みて感じるヴィンテージとなりました。(4月から10月の天候データ)日照時間:1407.8h、降水量:1159.5㎜、平均気温:20.7℃。 ・CABERNET SAUVIGNON2021 日本の四季はとても豊かで様々な表情をみせてくれます。氷見の気候的特徴は、雨の恵みが豊かであること。葡萄の成長過程でもたらされる雨は、葡萄に瑞々しさを与え、ワインは軽やかなテクスチャーと、程よい果実味が育まれます。平均気温が高く推移し、豊富な日照量から葡萄の熟度が高まり、軽快かつ口当たりに柔らかさのあるタンニンが育まれます。繊細かつ、熟成への魅力を備える品種がカベルネ・ソーヴィニヨンであり、氷見ならではの個性が育まれています。 ※別途配送料が掛かります。 ※こちらのお品物は、ギフトボックスに入れラッピングしてお届けいたします。(ギフトボックスも含んだお値段です。) ※手提げ袋が必要なお客様は別途お買い求めいただきますようお願い致します。 ※無料でのし紙をお掛けできます。ご希望の方は備考欄に文字をご記入ください。(のしのデザインは有料のものとは異なります。) ※7月10日より順次発送いたします。着日指定をご希望のお客様は備考欄にご記載ください。お支払い完了より10日程度の期間でご指定下さい。(長期のお取り置きは出来かねます) ※ご注文が多数の場合、お支払い完了からお届けまで10日程度お時間がかかる場合がございます。ご了承ください。

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