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農園のおいしいものセット

8,500円

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

※着日指定ご希望の方はご注文より5日以降、1か月以内の間で承っております。備考欄にご記入ください。 ※通常の温度帯で配送いたします。クール便ご希望の方はクール料金を追加でお求めください。 ※こちらのセットはギフト仕様ではありません。段ボールに入れて発送となります。他の商品とご一緒に注文も可能です。(その場合は混載となります) 【セット内容】 ・ PRIVATE LINE POIRE N.V  1本 ・PRIVATE LINE CIDRE N.V  1本 ・APPLE JUICE 1000ml  1本 ・農園のはちみつ  1本 SAYSFARM SHOPで販売中の製品のなかでも、里山の恵みを感じられるものをセレクトして詰め合わせました。 朝食のお供、そして夕食にみんなが集まったときに開けたり。 ご家族皆さんでお楽しみいただいたり、またご会食の際の御手土産としても。 様々なシーンでご活用ください。 ・ PRIVATE LINE POIRE N.V 自社栽培している西洋梨(ル・レクチェ)を使用した微発泡酒になります。氷見で育つ西洋梨の果実味をそのままピュアにお愉しみいただけるように仕上げています。また、ドライに仕上げることでお食事と一緒に愉しめるポワレを育んでいます。 2020年と2021年をブレンドし上げた年ビンテージです。ルレクチェ特有の魅力を引き立つイメージを大切にしており、瓶内二次発酵によって生まれるガス圧は少なくしてあります。この瓶内2次発酵によって生じる微量の泡立ちが、香り高く厚みのあるルレクチェの魅力を引き立て、爽やかな後味へとつながります。 ポワレの仕込みを始めるのは12月終わり頃。氷見の気候の中で発酵温度が10℃以下になる時を待ち仕込みを開始します。この時期は雪が降り始めており、外気温が氷点下になる頃です。低温状態にて1次発酵が始まるため、発酵にようする期間は2ヶ月から3か月におよびます。1次発酵完了後に軽いろ過を行い、瓶詰め。地下セラーにて瓶内2次発酵が始まります。細やかな発泡を造っていくために14℃の低温状態でゆっくりと3ヶ月かけてゆっくり進めています。 ・PRIVATE LINE CIDRE N.V  自社栽培している林檎(グラニースミス、ふじ、王実)を使用した微発泡酒です。氷見で育つ林檎の果実味をそのままピュアにお愉しみいただけるように仕上げています。また、ドライに仕上げることでお食事と一緒に愉しめるシードルを育んでいます。 グラニースミスの栽培量が増え、より青りんごのフレッシュなフルーツフレーバーが引き立っています。です。酸味が引き立っており余韻が長く続きます。また、瓶内2次発酵によって生じるきめ細やかな泡立ちが、アロマや果実味を引き立て、爽やかな後味へとつながります。風味に深みを育む過程で、2021年ビンテージはリザーブとして熟成させ、2022年ビンテージとブレンドしています。 シードルの仕込みを始めるのは12月終わり頃。氷見の気候の中で発酵温度が10℃以下になる時を待ち仕込みを開始します。この時期は雪が降り始めており、外気温が氷点下になる頃です。低温状態にて1次発酵が始まるため、発酵にようする期間は3ヶ月間程です。1次発酵完了後に軽いろ過を行い、瓶詰め。地下セラーにて瓶内2次発酵が始まります。細やかな発泡を造っていくために14℃の低温状態でゆっくりと3ヶ月かけてゆっくり進めています。 ・APPLE JUICE 1000ml SAYSFARMシードルと同じ、富山県産のふじを使用しています。 12月の終わり頃に収穫したシードル用の完熟りんごを絞って、無着色・無濾過のジュースに仕上げました。酸化防止剤も最低限に抑えており、完熟林檎の濃厚な甘味が楽しめます。発酵前のシードルの味わいです。 栓を空けると華やかな果実の香りが広がります。 賞味期限:2024年7月31日 ・農園のはちみつ  SAYSFARMや、氷見の里山の蜜源植物から採った百花蜜になります。 2019年よりSAYSFARMでは、養蜂を再開しはじめ現在、少しづつ蜂蜜が搾れるようになってきました。糖度を高めるため搾るのを待ち、蜜蓋が出来上がるのをじっと待ちます。蜜蓋が掛かると糖度が80%を超えてくるので発酵しない事で熱殺菌などを行わずに済み、風味豊かな生の蜂蜜となります。氷見の風土が詰まった蜂蜜を是非、ご賞味ください。 内容量:240g 賞味期限:2025年3月21日 保存方法:直射日光を避け室温保存 ※ 1歳未満の乳幼児には与えないでください。

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