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氷見牛とメルローのボロネーゼ

¥1,500 税込

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氷見は魚だけではなく氷見牛という和牛を生産されている生産者の方々がいます。頭数は少なく高価な為、なかなか氷見市民でもその口には入り難いものです。SAYSFARMレストランでも希少価値の高い氷見牛を色々な手法でご提供しています。 今回氷見牛ボロネーゼのレシピをご家庭でも再現しやすいようにアレンジしたソースをご用意しました。氷見牛の腿肉(ランプ・イチボ)を粗挽きにし、野菜とSAYSFARMのメルローを使用した特別なソースとなります。氷見牛とメルローの旨味が凝縮した贅沢なソースです。是非ご家庭でお楽しみ下さい。 ご自宅での調理の際には、 ① お好みのパスタを茹でる(スパゲッティ180g) ② フライパンに湯煎したソース(200g)とバターを少量入れ、茹で汁100~150㏄を加えた後、パスタに絡めて仕上げてください。 その際、卓上のパルメザンチーズなどでも一緒に和えていただくだけで、チーズのコクと旨味が足され、より美味しさが増します。 内容量:200g (2人前) 賞味期限:発送日から 7日 (ご到着後すぐに冷凍保存すれば日持ちはします。) ※アレルギー表示:乳 ※こちらの商品は必ず冷蔵便をご指定下さい。 (単品でのご注文の場合は冷凍発送も承ります。その場合は賞味期限が90日となります。

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