冬の贈り物セット 1
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冬の贈り物セット 1

¥7,750 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

※お酒類は11月から4月は通常の宅配便でお届けいたします。クール便ご希望の場合は、『クール料金』もご一緒にお求めください。 ※ギフトボックスも含んだお値段です。(別途お箱のご購入はご不要です) ※別途配送料が掛かります。 ※こちらのお品物は、ギフトボックスに入れラッピングしてお届けいたします。また無料でのし紙をお掛けできます。ご希望の方は備考欄に文字をご記入ください。(のしのデザインは有料のものとは異なります。) ※準備が整い次第、順次発送いたします。着日指定(12月1日以降で承ることができます)をご希望のお客様は備考欄にご記載ください。なお1か月以上のお取り置きは出来かねます。 ※ご注文が多数の場合、お支払い完了からお届けまで10日程度お時間がかかる場合がございます。ご了承ください。 ※手提げ袋が必要なお客様は別途お買い求めいただきますようお願い致します。 コロナ禍で、私たちの暮らしは一変しました。会いたい人に、会いたい時に、会う…そんな当たり前の日常が、当たり前のものではなくなってしまった昨今。ウィズコロナの時代の新たな日常では、季節ごとのギフトに込める想いも、ひときわ感慨深いものがあります。 今年もまた会うことが叶わなかったあの人へ、ご無沙汰しているあの方へ、みなさまの一年分の想いをSAYSFARMが形にします。 年の瀬の寒さが身にしみる、そんな季節に、SAYSFARMから大切な方へ、心を込めてお届けします。 内容物: 【シャルドネ2020+メルローA3 2018 】 【SAYSFARM CHARDONNAY2020】 SAYS FARM CHARDONNAYは、氷見の風土を素直に表現しています。 フレッシュなフルーツと共に、シャルドネ固有のヘーゼルナッツを感じ、伸びやかな酸味と硬質なミネラルが余韻に広がります。樽を使用せずに醸造を実施することで、氷見で育つシャルドネの個性が明確に育まれます。 このワインは、長い年月を経過することで、複雑性、高貴なまとまりがあらわれてきます。8年~10年の熟成が必要だと感じます。提供適温は、10℃~14℃まではスマートな形状でやや小ぶりの白ワイングラス。14℃~16℃の場合は、ブルゴーニュ型 グラスがおすすめです。 ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。(例年のシャルドネと異なる点となります) 【SAYSFARM MERLOT A3 2018】 フレッシュな果実味と軽快な飲みごたえで2018年のビンテージ特徴をお愉しみ頂けます。 A3の区画は例年プライベートリザーヴメルロになる区画ですが、厳しい天候により長期熟成に必要なタンニンが得られなかったため、ヴィンテージの特徴に寄り添い軽やかなテクスチャーを大切に育んでいます。 天候では、果実のヴェレゾン(果実成熟期)前半は極度な乾燥、後半は台風の接近により雨模様が続き、厳しい環境下での収穫になりました。病害の発生などもあり、スタッフ総出で一房一房、丁寧に選果を行っています。厳しい環境下であったからこそ、栽培醸造の一つ一つの工程を丁寧に取り組み育んできたビンテージです。